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    饲料及饲料原料在存储期间品质的变化
    内蒙古宁城天宇膨润土科技有限公司    2017-11-03 17:24:07    文字:【】【】【

    安徽福彩25选5 www.988qv.com 饲料在长时间的存储情况下其品质和营养价值都会受到影响,比如营养成分的流失、在潮湿环境下发霉变质、受到虫类的啃咬等,那么这些会对饲料造成哪些具体的影响呢?下面就针对饲料存储期间遇到的各种情况进行分析。

    饲料在储存期间主要成分的变化:

    1、碳水化合物:饲料中主要的碳水化合物为淀粉,α和β淀粉酶与淀粉作用后将淀粉分解成糊精和果糖,在湿度75% 以上的储存初期,淀粉酶的作用会增加。由于淀粉酶的水解作用,水分的含量增加,饲料中的糖分经分解转变成二氧化碳和水,干物质质量减少。总之,在高温高湿环境下,碳水化合物发酵后,产生酒精及醋酸,除减低营养价值外,并使饲料发生一股酸味;

    2、脂肪:饲料中脂肪的变化是因氧化导致腐坏、酸败或因水解产生游离脂肪酸所致,在储存时,脂肪酶分解脂肪而产生游离脂肪酸及甘油,尤其当温度和湿度很高时,最易发生腐败,此乃因霉菌衍生所致,霉菌中的脂化活动较强,为脂肪酶的主要来源。脂肪的水解速度较蛋白质和碳水化合物快,所以我们可以用饲料中游离脂肪酸含量,作为饲料是否腐败的信号,饲料的酸败可以用化学药品(抗氧化剂)来防止; 矿物质、维生素及脂溶性物质:除非在特殊状况下,通常饲料在储存时,其矿物质量是不会发生变异的。维生素在储存时会发生流失,一般而言,维生素E在储存时流失量大, 其流失程度与饲料中饱和脂肪酸含量有关,在有氧的环境下,储存180天后,维生素E可流失62%,此外维生素A、D 也易因氧化而减少含量;

    3、原料本身性状的改变:如细度、pH值、完整性、均匀度、含水量、成熟度等会受到不同程度的改变;

    为了避免饲料在存储品质发生变化,我们在存储时应注意以下几个问题:

    1、应注意温度的变化,防止昆虫的咬食,,因昆虫对温度的变化非常敏感,当温度在 15℃或以下时,繁殖很慢,甚至停止,当温度高达41℃或以上时,也不易存在,最适宜昆虫繁殖的温度为29℃左右,昆虫的生活周期约30天左右,繁殖的非???,一般发现虫害时,可用熏蒸法消毒灭虫;

    2、严格控制湿度,因随湿度的提高,各种霉菌会相继出现,并迅速繁殖,所以湿度应控制在65%以下,并适量添加可以降低饲料湿度及具有脱霉效果的饲料蒙脱石;

    3、应避光存储,因饲料或养分常因光线而发生变异或因光线而加速其变化,光线对饲料变化具有催化作用,光线会引起脂肪氧化,破坏脂溶性维生素,蛋白质也因光线而发生变性;

    4、防止氧化,大气中的氧能使脂肪氧化,影响蛋白质生物价值及破坏某些维生素,不仅影响养分,并降低适口性,在存储的时候可以适量的添加抗氧化剂;

    5、 应及时做好仓储设备的管理工作,定期对存储的饲料进行检查,发现问题及时解决,避免造成更大的损失;

    浏览 (7473) | 评论 (0) | 评分(0) | 支持(0) | 反对(0) | 发布人:天宇膨润土科技
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